森林水果慕斯

分离蛋白和蛋黄。在这种制剂将仅用于明确，保持蛋黄另一个准备。在碗里打蛋清软峰，待用。

此外，果冻粉在温水中（根据量容器）溶解，并使其冷却（该混合物可被放置几分钟在冷冻）。

当清凉，去逐步纳入到梅伦格，并不断搅拌。然后慢慢增加森林的冷冻水果的杯。分份并在冰箱里留1.5〜2小时。 *因为它会导致未煮熟的鸡蛋这个配方是不适合孕妇。