Kuchen de yogurt

Moler la avena hasta obtener una harina.

Para la masa mezclar todo (harina de avena, 1/4 de los huevos, endulzante, aceite de oliva, polvos de hornear) y agregar agua necesaria hasta tener un bollo, con las manos húmedas ponerla sobre la base, hornear por 8-10 min a 180 grados, dejar enfriar.

Mezclar los yogures con el endulzante, el resto de los huevos y vainilla. Rellenar la base y llevar a horno medio por 25-30 min hasta que cuaje, dejar enfriar y poner mermelada o fruta por encima...