沙锅饭，蘑菇和奶酪

在壶中，加热橄榄油，中火加热。加入韭菜，再煮4-5分钟，无褐变。

加入大米烹调3-4分钟或直到油湿了。

加入酒和煮搅拌，直到米饭吸收所有的液体。

慢慢加入蔬菜，使水稻可以进一步加入肉汤之前吸收。

继续煨，直到米饭嚼劲。

加入切碎的菠菜和轰动。最后加入奶油奶酪和轻轻混合，使剩余的奶油炖。纠正调味品添加必要的盐和胡椒。

在锅中炒香香菇和米饭上个别板块。与意大利干酪洒。

如果你喜欢自制肉汤：扔进锅中用橄榄油蔬菜你已经彻底洗净并切成小块，约5分钟炒熟，再加入1-2升的热水中，煮的预期。应变和使用。