煎饼酿鸡的Thermomix

14 成分 • 11 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
困难
易
煎饼酿鸡的Thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

成分

14 成分
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  • 97 克 粉（无粉）
  • 333 毫升 低脂牛奶
  • 1 单位 鸡蛋
  • 1/3 你汤匙 油
  • 1/3 茶匙 盐
  • 33 克 巴马干酪
  • 27 克 洋葱
  • 10 克 橄榄油
  • 67 克 蘑菇
  • 133 克 鸡肉（胸脯肉）
  • 67 克 奶油
  • 1 掐 胡椒
  • 1 掐 肉豆蔻
  • 13 克 黄油
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    质谱：250克面粉放500毫升牛奶鸡蛋3个，1个汤匙油，1/2茶匙盐并混合20秒/ VEL 4.冷藏容器中30分钟。
  2. 2
    填充：玻璃的清洁和干燥，放100克干酪成碎片并篦10秒/ VEL 10.预订一个碗。用锅铲刮玻璃非常好。
  3. 3
    添加80克洋葱切块，30g的橄榄油和切口5秒/分钟VEL 5.弗莱5/120℃/ VEL 1。
  4. 4
    把蝴蝶刀和添加400克鸡filetitos，将200g香菇，盐，胡椒，肉豆蔻和时间表13分钟/ 100℃/旋转反向/ VEL 1.拆下蝴蝶和程序3秒/反向旋转/ VEL 4.储备碗里，加入100克奶油，用刮刀拌匀。
  5. 5
    白酱：将40克黄油，面粉40 500克牛奶，1/2茶匙盐，胡椒粉和肉豆蔻玻璃。程序7分钟/ 90℃/ 4 VEL。
  6. 6
    同时，轻轻油和油炸锅不粘中火润滑。添加的面团倾斜四面锅完全覆盖面团底部的小铲子。煮2-3分钟或直至饼的边缘焦黄。翻转煎饼，煮1分钟以上。把煎饼放在盘子里，并用一块布盖住，以保持温暖。请在剩余的面糊15个煎饼。
  7. 7
    将烤箱预热至200℃。
  8. 8
    倒在保留鸡的碗白酱油，加上奶酪和完成混合的一半。
  9. 9
    填充每个煎饼与填充的2堆积汤匙，并再次对折，然后，用于组织或fornar三角形。
  10. 10
    在烘烤盘地方，洗净用少许奶油和在200℃下洒帕玛森烘烤10分钟
  11. 11
    芭芭拉·拉腊因。 THERMOMIX。

Información nutricional

Por porción
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卡路里 碳水化合物 蛋白质 润滑脂
648 51.5 40.6 30.5
率食谱
5.0 3 comentarios



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