Porotos negros guisados
8 成分 •
7 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
困难
易
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成分
8 成分
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- 3/4 taza(s) Porotos negros
- 1/4 un Cebolla
- 1/4 un Zanahoria
- 1/4 un Marraqueta
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 掐 Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
7 pasos
- 1Remojar los porotos negros el día anterior.
- 2Echar a cocer los porotos desde agua fría, unos 40 mins aprox. Ir probando cada cierto tiempo y cuando estén blandos, están listos.
- 3Mientras se cuecen, hacer un sofrito con la cebolla y la zanahoria picada fina.
- 4Remojar el pan en la leche.
- 5Una vez listos los porotos, mezclar en la juguera: 1/3 de los porotos, el pan remojado previamente estrujado y el sofrito. Salpimentar a gusto y licuar.
- 6Volver a poner en la olla con el resto de porotos enteros y revolver bien.
- 7Servir inmediatamente.
Información nutricional
Por porción
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| 卡路里 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 润滑脂 |
|---|---|---|---|
| 155 | 25.8 | 9 | 2 |
Exquisita esta forma de preparar legumbres!
Me encantan!!!