三个奶蛋糕AB

这道甜点应该做消费的前一天。

从鸡蛋半个蛋黄分离白人。准备用羊皮纸和煎锅。

对于蛋糕：把鸡蛋在碗里，拂。当它开始起泡，逐渐加入白糖。击败更多的权力，并添加香草。

放在一个碗里，与以前添加过筛的面粉筛（必须2次一起过筛，使其有良好的通风）。搅拌均匀后用木勺轻轻拌匀。烘烤，在180℃45分钟。让脱模前静置10分钟。从蛋糕和2脱模。

为馅：将炼乳放入碗中。加入淡奶和奶油。混合并搅拌均匀。将混合物分离成两种：一种为均热，另一个用于填充。

玉米淀粉溶解在1个汤匙混合物将使用用于填充。回到独立的充填混合物在2：一个被加热放在其他添加溶解的玉米淀粉和蛋黄（每1可以炼乳）。提示的其余部分，你可以在另一个制剂中使用它们。

当你将混合物加热仍然温暖，转移到碗里其中剩余混合物。 Revoler好，然后把一切再次加热。当混合物开始沸腾，等待1分钟。让覆盖着alusa PLAST纸（纸接触霜）一碗凉。

库亨成模具，用干净的袋子线它和蛋糕放一半。用叉子，并加入到浸泡预订的混合物。让浸泡并加入多一点（不是全部）。添加填充，撒上良好，与蛋糕的另一半覆盖。刺穿盖并添加剩余的混合物。让我们站在了整整一个晚上在冰箱里，关闭袋。

对于酥皮：用白糖拌蛋清，搅拌，使微波了20秒钟。取出并搅拌。这样做的过程，直到没有冰糖适量。然后用糖打蛋清，直到它冷却。 Unmold蛋糕，酥皮与覆盖和享受。

当归贝尔坦。智利美食。改编。