三色豆沙

隔夜浸泡鹰嘴豆在温水中。

煮豆，把与水和盐的味道和煮沸锅，直到软（1 1/2〜2小时）在一个正常的锅。 Estilar好。

分离成鹰嘴豆3个等份：一个用于甜菜豆沙，一个用于辣椒粉，一个用于香菜。

哈萨辣椒烤灼伤皮肤，然后将其删除。

3个鹰嘴豆泥制备相同的方式：过程鹰嘴豆与每个主成分（甜菜，辣椒，胡荽），芝麻酱，柠檬汁，橄榄油和盐分成3个等份。一切都被处理成光滑的面团，加入更多或更少的水取决于你喜欢去的质感！

服务与饼干鸡尾酒。

康妮Achurra。改编。