牛轧糖的家
6 成分 •
5 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
17 min.
Preparación
30 min.
困难
易
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- 0.38 杯 砂糖
- 0.38 杯 糖粉
- 0.38 杯 蜂蜜
- 1 单位 鸡蛋
- 1/4 杯 腰果
- 1/4 杯 杏仁
Instrucciones
5 pasos
- 1准备配料:白人从蛋黄中分离出来(在此准备将只使用蛋清,蛋黄可以保存其他时间);印章的杏仁和腰果。
- 2在一个锅具有蜂蜜和砂糖,和介质的热量,不搅拌,直到获得球点(检查,约11分钟烹调后,倒入一些糖浆成一杯水,以冷却,一致性应允许用手指一球,否则稍长火灾)。
- 3当糖浆开始是在所希望的点,开始打蛋清;一旦你坚定,慢慢倒入糖浆,继续殴打,直到酥皮是坚定和努力。
- 4结合先前切碎的坚果和牛轧糖具有糖粉洒硅板。使用刮刀或把另一硅晶片上牛轧糖,并通过辊拉伸。让我们在室温下静置10小时。剪切和服务。
- 5弗吉尼亚德马里亚,一天一天,2015年改编。
Información nutricional
Por porción
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卡路里 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 润滑脂 |
---|---|---|---|
663 | 122.7 | 9.2 | 19.1 |
率食谱