内华达州的牛奶
11 成分 •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
困难
易
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成分
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- 200 毫升 全脂牛奶
- 1/2 杯 奶油
- 3 单位 鸡蛋
- 2 你汤匙 砂糖
- 1/2 茶匙 香草
- 1/2 单位 肉桂棒
- 2 单位 豆蔻果实
- 1/2 单位 大茴香(星)
- 1/2 茶匙 姜粉
- 1/4 茶匙 速溶咖啡
- 1 位 完整的坚果
Instrucciones
5 pasos
- 1准备配料:白人从蛋黄中分离出来(在此准备将仅用于蛋黄,你可以保存清晰另一个准备);砍螺母。
- 2在锅烧热与奶油,糖,香料和咖啡牛奶。以小火加热到断裂之前煮沸注入,回火蛋黄与位搅拌牛奶混合并加入到锅中,不断搅拌,直至其达到约玫瑰或达到85度。从热,应变取出,放凉。
- 3在一个碗里放明确与糖与动作轻柔混合,并进行水浴直至融化的糖晶体,不断搅拌一旦熔化,以最大的速度添加眼白的混合物在混合器中以形成牢固的蛋白甜饼。
- 4服务与酥皮sopetearlos片蛋羹,用切碎的坚果完成。
- 5弗吉尼亚德马里亚,时刻,2011年改编。
Información nutricional
Por porción
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卡路里 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 润滑脂 |
---|---|---|---|
470 | 23.1 | 14.8 | 36.2 |
率食谱