三奶甜点

制备原料：一半鸡蛋，独立的白人和蛋黄（在该制剂可用于仅白人，蛋黄的商店可以为另一种制备）;炉排柠檬果皮。

对于蛋糕：用糖20分钟半击败全蛋。在另一个碗，过筛面粉与粉末以除去杂质和制备，以提供氧气。

此外，混合脱脂牛奶，香草和柠檬皮。轻轻地，用白糖加在鸡蛋过筛的面粉和粉末。环绕的方式用锅铲结合不降低面糊的体积。替代面粉混合物与牛奶混合粉末。

将烤箱预热至180℃。

Enmantequillar中型布丁盆地。倒入蛋糕混合均匀，并导致炉不超过20分钟。如果蛋糕是多拉得多，仍然是没有熟的，盖有箔。关火，并允许与开炉中冷却。当冷却，轻轻播放所有表面具有用于牛奶涂层的良好的混合物叉子。

对于三个奶组合：混合在另一个碗里三个奶奶油，倒在蛋糕。等待和完全吸收。

对于酥皮：在金属器皿中，把蛋清用剩下的白糖拌匀。静置约5分钟。放碗中用耙子沸水锅搅拌混合物直到糖晶体溶解。碗不应该碰水，只应在有蒸汽，水浴接触。

一旦溶解糖，取出碗和节拍turante蒸汽约15至20分钟，直到坚定的，有光泽的酥皮。

盖上酥皮和棕色用喷灯蛋糕或携带烤箱烤几分钟。

弗吉尼亚德马里亚，时刻，2011年改编。