Charquicán

准备配料：把肉切成小方块2×2厘米;洗净，剥离和切碎洋葱细;粉碎该干燥的肉;洗净，剥蒜;洗净，去皮，切土豆切块;洗净切南瓜切块;洗净，切碎的豆角切成条。

根据包装说明准备肉汤并保持未经煮沸加热。

水合物的肉干在一个碗里有三分之一的牛肉汤约十分钟。

此外，在一个大锅里，用少许橄榄油，棕色的洋葱和大蒜，直到他们是透明的。然后加肉和炒用洋葱。添加肉干-reservando的pápikracaldo-和季节用牛至，盐和胡椒。

一旦肉焦黄，加入剩余成分加肉汤的其余部分。文火煮了四十分钟，不断解决。如果你想有一个薄的一致性，添了几分肉汤。

当所有的食材煮熟，捣烂用木勺，留下一些整颗多地。

Charquicán服务与一个煎鸡蛋。就个人而言，我喜欢放一点辣椒酱我的板是精致！

原来的配方使用自制的肉汤，如果你有在家里或宁愿做准备，勇往直前！

弗吉尼亚德马里亚，时刻，2011年改编。

如果你喜欢自制肉汤：扔进锅中用橄榄油蔬菜你已经彻底洗净并切成小块，小块的牛肉（例如），约5分钟炒香，然后加水1-2大号热，预计沸腾。应变和使用。