熏鲑鱼汉堡捣碎，

皮卡薄如蝉翼。一个爆香油锅，用少许橄榄油捞出，然后静置。

皮卡traspásalo细鲑鱼和一碗。加入鸡蛋，1/3的面包和盐和胡椒少许。

混合使用以及木勺，有力地搅拌。检查辣酱油，榨菜，酸豆，金色洋葱和香菜。

划分成混合物6个等份并把手碗与剩余的面包屑。表肉饼手挤好，然后将它们通过panko，每边的两倍。

为了用你的双手压缩他们，是他们更喜欢的光盘和球。

Dóralas中火加热上的煎锅橄榄油的膜，每边约3至5分钟。

对于泥：去皮洗净土豆。放入锅中煮土豆在沸腾的盐水（20至30分钟）。当这些已经熟（软），estilar和研磨，以形成泥。加入牛油，搅拌至顺滑。掺入牛奶以实现期望的一致性。

它提供一个汉堡平均一个人的一半。