蓬松的煎蛋,
10 成分 •
10 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
25 min.
困难
易
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- 2 单位 胡萝卜
- 2 单位 鸡蛋
- 1/4 单位 天然酸奶
- 1/2 单位 葱
- 1 位 姜
- 1/4 茶匙 咖喱
- 1/4 杯 香菜
- 2 你汤匙 橄榄油
- 1/4 茶匙 盐
- 1 掐 胡椒
Instrucciones
10 pasos
- 1生姜去皮刮用勺子女孩皮肤。 Picalo异食癖细香葱和包括干的绿色部分。热火用中火煮一个小锅里用少许橄榄油。大葱爆香姜片约3分钟,熄火,静置。
- 2把鸡蛋分开:明确落叶在一个大碗里,并在另一个碗里或多或少相同大小的蛋黄。在蛋黄的碗里加入酸奶,咖喱约3捏盐。用叉子拌匀,直到顺利霜请假离开手。
- 3去皮胡萝卜和rállalas用擦丝器的薄部。检查碗内一切与蛋黄。加入炒大葱,生姜,并结合以及所有离开混合伙伴。
- 4打蛋器蛋清,也就是说,剩下的是一个非常坚定的泡沫。使用电动搅拌器更好和更快的结果。如果没有一只手,利用线搅拌器和耐心放搅动臂包封的运动,从而使多的空气之间搅打(未挤压多手柄打浆机手和较少疲劳)。
- 5检查雪到另一个碗里,用橡皮刮刀开始整合一切,但非常柔软和包络的动作,而不是陷阱泡沫。
- 6一旦混合物伙伴显示和已不与介质热橄榄油直径孤立浓度清楚,加热不粘锅20〜25厘米。
- 7升至一两分钟,然后倒入发泡混合物,小心不要rebalsar煎锅(也许在碗里一些混合物)。升至约7分钟。当钟敲响五分钟,把同样的铲周围的边缘,稍分开玉米饼。
- 8届时伟大壮举,但不要害怕。放平的和较大的直径比这个菜放在秤盘上。牢固地延伸你的手在板上,并用迅速移动光束旋转180度的手掌。
- 9提起锅。如果你看到的玉米饼稍微变形,不用担心:用锅铲重塑,然后将其放到锅里。捕捉边缘,再通过将刮刀在整个圆周上。
- 10回到煮7分钟,关火,并打开玉米粉圆饼在一个干净的源。用新鲜的香菜叶和海盐的好捏即成。白米饭可以是一个好伴侣。
Información nutricional
Por porción
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卡路里 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 润滑脂 |
---|---|---|---|
108 | 8.4 | 8.2 | 4.9 |
率食谱
5.0
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