用煎雞蛋locro

準備原料：土豆和南瓜切成小方塊;斬波大蒜，香菜和洋蔥細;豆角切成片。

在一個大煎鍋與油，炒大蒜和洋蔥的一半。加入紅辣椒和季節與鹽和胡椒。

然後加入土豆，南瓜，蠶豆，豌豆和玉米，用清水拌勻，蓋，直到蔬菜一半。

加入鹽，煮至水分蒸發。最後，加入白糖，攪拌和土豆泥南瓜和土豆（留下一些碎片）。撒上香菜即成炒雞蛋。在石油和精心的鍋熱半加入雞蛋，注意不要弄破蛋黃。這將是準備當一切看起來清晰的白色。