Filetitos火雞和土豆泥

對於原漿：洗淨去皮土豆。放入鍋中煮土豆在沸騰的鹽水（20至30分鐘）。當這些已經被烹製（軟），estilar和研磨，以形成泥。加入牛油，攪拌，直到順利。摻入牛奶以實現期望的一致性。

為了製備filetitos火雞：塗抹各filetito鹽和胡椒，並包圍各上一張紙與飛濺alusa橄欖油。把它們放在烤盤中。把它們放在烘箱中25分鐘，在220℃下關爐，靜置與關閉，使他們多汁的大門。

服務與搗碎。