Charquicán

準備配料：把肉切成小方塊2×2厘米;洗淨，剝離和切碎洋蔥細;粉碎該乾燥的肉;洗淨，剝蒜;洗淨，去皮，切土豆切塊;洗淨切南瓜切塊;洗淨，切碎的豆角切成條。

根據包裝說明準備肉湯並保持未經煮沸加熱。

水合物的肉乾在一個碗裡有三分之一的牛肉湯約十分鐘。

此外，在一個大鍋裡，用少許橄欖油，棕色的洋蔥和大蒜，直到他們是透明的。然後加肉和炒用洋蔥。添加肉乾-reservando的pápikracaldo-和季節用牛至，鹽和胡椒。

一旦肉焦黃，加入剩餘成分加肉湯的其餘部分。文火煮了四十分鐘，不斷解決。如果你想有一個薄的一致性，添了幾分肉湯。

當所有的食材煮熟，搗爛用木勺，留下一些整顆多地。

Charquicán服務與一個煎雞蛋。就個人而言，我喜歡放一點辣椒醬我的板是精緻！

原來的配方使用自製的肉湯，如果你有在家裡或寧願做準備，勇往直前！

弗吉尼亞德馬里亞，時刻，2011年改編。

如果你喜歡自製肉湯：扔進鍋中用橄欖油蔬菜你已經徹底洗淨並切成小塊，小塊的牛肉（例如），約5分鐘炒香，然後加水1-2大號熱，預計沸騰。應變和使用。