Papas a la crema con jurel

7 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Papas a la crema con jurel

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 1 tarro Jurel conserva lomitos al natural
  • 2 un Papa
  • 1 un Huevo
  • 100 gr Crema de leche
  • 25 gr Queso granulado
  • 1/2 cdta(s) Sal
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    Lavar y pelar las papas y con la ayuda de una mandolina o con un cuchillo muy afilado, cortarlas en láminas muy finas.
  3. 3
    En un bol, mezclar la crema con los huevos, la sal y la pimienta. Reservar.
  4. 4
    Escurrir el jurel al natural para eliminar el exceso de líquido. Con un tenedor, desmenuzar en trozos pequeños.
  5. 5
    En una budinera apta para el horno, poner dos capas de láminas de papas y cubrir con la mitad de la crema. Agregar la mitad del jurel y preocuparse de que quede bien distribuido. Cubrir nuevamente con dos capas de láminas de papas, agregar el resto de la crema y cubrir con el resto del jurel y queso granulado. Cubrir con alusa foil y llevar al horno a 180°C por 40 minutos.
  6. 6
    Pasado ese tiempo, retirar el alusa foil y gratinar por 10 minutos más.
  7. 7
    Servir caliente y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
381 31.3 10.5 24.5
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