Cheesecake fácil

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Cheesecake fácil

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 47 gr Galletas mantequilla
  • 23 gr Mantequilla
  • 73 gr Queso crema
  • 2/3 cda(s) Leche semidescremada
  • 67 gr Crema de leche
  • 2.33 gr Gelatina sin sabor
  • 1/3 cdta(s) Vainilla
  • 67 gr Azúcar granulada
  • 2 cda(s) Mermelada frambuesa
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Moler las galletas en una procesadora o con la licuadora y agregar la mantequilla derretida.
  2. 2
    Poner de base en vasitos individuales.
  3. 3
    En un bol mezclar bien el queso crema, la leche, la crema, la vainilla y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.
  4. 4
    En un pocillo, disolver la gelatina sin sabor en 11.666666666666666 ml de agua. Dejar hidratar por 1 minuto y calentar 15 segundos en el microondas.
  5. 5
    Agregar a la gelatina una cucharada de la mezcla de queso crema (para atemperar) y luego juntar las dos mezclas. Llenar 3/4 del vasito con la base de galletas y llevar a refrigeracion por 30 minutos.
  6. 6
    Pasado ese tiempo, cubrir cada vaso con una cucharada de mermelada y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
627 66.5 6 38.6
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