Consomé de pollo

7 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (tuto deshuesado al orégano)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/8 un Apio
  • 1/2 cdta(s) Pimienta
  • 5 gr Perejil
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Cortar la cebolla y sofreírla con el ajo machacado.
  2. 2
    Agregar la zanahoria cortada en rodajas y el apio cortado en 4. Cocinar por 5 minutos sin dejar de revolver y agregar los trutros deshuesados al orégano Super Pollo®.
  3. 3
    Echar 1.5 L de agua, pimienta y cocinar a fuego alto hasta que empiece a formarse espuma. Hay que ir retirando la espuma y cuando no quede, bajar el fuego y cocinar por una hora.
  4. 4
    Colar el caldo y dejar enfriar para retirar el exceso de grasa.
  5. 5
    Servir caliente con perejil picado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
10 2.3 0.4 0.1
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