肉在其捣碎南瓜汁

对于原浆：南瓜去皮，切成块中。放入烤箱的罐无盐或油和烤约30分钟。

在此期间，该油爆香洋葱1/3和胡萝卜半的三分之一。 Sofrito加一半的盐。

当壁球就绪（软），磨削与根据偏好叉子或搅拌器。加入奶油以达到所需浓度。

肉类：烤箱预热（150℃）。脱脂肉后，晾透（纸）和季节。

加热油的三分之一在平底锅中高热量。海豹肉4-5分钟，每边。放在盘子里。

在相同的罐，加热剩余的油和煮剩余洋葱，搅拌至光滑，3-5分钟。加入大蒜和煮1分钟以上。加入番茄酱，水，醋，胡椒，月桂叶，切片的胡萝卜或立方体的休息，搅拌。

让我们再次煮沸，肉返回到锅里，盖上酱油，盖上带给炉2岁半到3小时。看2次检查还没有被干燥。关闭烤箱，从锅中取出肉，静置20分钟。

在上菜的时候把肉切成薄片，用土豆泥食用。