鲑鱼酿romesco
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 1000 克 鱼(鲑鱼)
- 1/2 单位 辣椒
- 1/2 单位 黄色辣椒粉
- 1/2 单位 青椒
- 1 单位 西红柿
- 1/2 牙 大蒜
- 10 克 杏仁
- 1/2 你汤匙 香菜
- 1/4 单位 Marraqueta
- 1/4 杯 橄榄油
- 1 你汤匙 乙酰式香
- 1/2 单位 柠檬
- 1/4 茶匙 盐
- 1 pizca 胡椒
Instrucciones
6 pasos
- 1准备原料:三文鱼像一本书打开;洗涤,去皮,切碎西红柿切块(无籽);烤面包和印章的杏仁(未研磨);洗净,剁成香菜罚款; marraqueta切,好像他们是蒜香;挤出汁液柠檬。
- 2对于romesco酱,辣椒在烤架上或在厨房里烧燃烧器,直到他们是黑人,均匀地在各方面。然后把它们放在塑料膜覆盖蒸腾碗。离开20分钟,捞出,不管他们是烤烧壳碎片,它提供了更多的味道呢。切割并取出种子。
- 3在一个大平底锅,加入橄榄油(每半杯)和黑面包,捞出待用的两汤匙。回报高热量的锅用少许橄榄油,放入整个大蒜(然后删除),西红柿,杏仁,再煮一两分钟。
- 4从火上移开,并在一个碗里将所有材料混合,加入柠檬汁,香醋和香菜。赛季盐和胡椒。如果我们将等待(持续时间长达冷藏一个星期),我想补充炸面包服务时间为你感到清脆。
- 5最后,鲑鱼翻书,以及清洁和骨气,摊在romesco酱的一面。盖上另一半和领带与皮塔的帮助。裹在箔和扔在烤架上,直到做熟,这将需要大约25分钟以上高温。另一种可能性是使鲑鱼在源到中高炉中,与白葡萄酒杯,对于相同的25分钟。具有良好的沙拉陪同。
- 6弗吉尼亚德马里亚,时刻,2011年改编。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1137 | 17.4 | 114.1 | 65.1 |
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