烤南瓜，乳清乾酪和芝麻菜，

打開爐子，並讓溫至高溫（250℃）。

切南瓜切成2cm厚。用小刀子報復剝離每個切片。

把它們放在一個大碗裡，採取半橄欖油，鹽，胡椒和肉桂粉少許。雖然它採用了涵蓋一切使油遺體zapallo無處不在。

在烤盤鋪一張羊皮紙。將南瓜頂部，照顧它們不是組裝在一起的切片。瓜分了剩下的一碗中剩餘的油和調味料。

丈量源烤箱約30分鐘，或至金黃色壁球和軟用刀子劃破了我。

對於同時滋潤乾燥的西紅柿。把它們放在裝滿新鮮煮一碗水浸泡。

當南瓜準備去除烤爐的來源，放涼。

一旦達到室溫，通過在每一端用雙手保持抬起牛油紙，並把在源或一個大表。

在同一張紙上，把生菜，芝麻葉的葉，南瓜片之間安排他們。

匙牌面朝上乳清形成絨球。

取西紅柿和pícalos浸泡成細條。他們分佈在色拉。

做腰果相同。

要在一個杯子敷料檢查剩餘的橄欖油，1或2個檸檬果汁（取決於它們是否多汁與否），辣醬油和少許鹽。用叉子擊敗為油與休息以及混合並且使鹽溶解。雙手走出打扮沙拉或把它放在一個小罐子每個服食。