豬裡脊肉醬細藥材"thermomix"

香料混合物：在罐子放置牛至，紅辣椒，百里香，辣椒，1茶匙鹽，胡椒（離開蛋黃醬捏），並在混合碗5秒/速度7.撈出備用。

蛋黃醬：在玻璃大蒜，香菜和壓碎3秒/速度7.預訂在玻璃放置。

戴上"thermomix"的蓋板玻璃壺，儘管在油中。保留。

加入杯體2茶匙準備混合香辛料，雞蛋，鹽1茶匙，胡椒粉少許，檸檬汁。附表1分30秒/ 80℃/ 5的速度。

請重新安排3分鐘/速度5和倒慢慢油周圍的燒杯中。

用抹刀蛋黃醬下降到玻璃的底部，並混合10秒/速度3.倒入在冰箱的氣密罐和儲備。

里脊：將上透明膜的正方形約50×50厘米豬腰肉。灑整個表面與所述香料混合物保留。包裹豬裡脊肉用透明薄膜，如果必要的話總結了一遍，這將防止果汁，從烹飪損失。

放入容器750ml水中，將容器中的位置和Varoma放豬腰肉製備，磁帶和時間表25分鐘/ Varoma /勺速度。小心打開Varoma轉來轉去了。膠帶和方案15分鐘/ Varoma /勺速度。取出Varoma並使其冷卻，然後冷藏，直到第二天。除去透明薄膜，切成片，並用藥草蛋黃醬投放。