肉汁用土豆泥"chupe" 6

準備你的成分：洗淨，剝皮和切碎蔥;在小塊胡蘿蔔中洗滌，剝皮和剁;洗滌並剝土豆。

為泥質：洗滌並剝皮土豆。在一個鍋中，用鹽（20至30分鐘）將土豆扔進沸水中。當你已經煮熟（軟），造型和研磨，直到你形成泥。加入黃油並攪拌均勻化。摻入牛奶以達到所需的一致性。

用於肉：預熱烤箱（150°C）。在罰球肉後，乾燥良好（用紙）並加入鹽以味道。

在中高溫下加熱一半的油。密封4-5分鐘的肉。放在盤子上。

在同一個鍋中，加熱其餘的油並煮洋蔥，攪拌直至它柔軟，3-5分鐘。加入番茄醬，水，月桂，切片胡蘿蔔或立方體，攪拌。

讓它再次煮沸並將肉返回到鍋中，用醬汁，蓋子和刷2½至3小時蓋上蓋子。看兩次檢查它還沒有曬乾。關掉烤箱，從鍋中取出肉，讓鍛煉20分鐘。

在服務時，將肉切成精細貸款並用泥炭服務。