Risotto de "mote"小麥與朝鮮薊

11 INGREDIENTES • 9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote"小麥與朝鮮薊

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1/2 杯 綽號
  • 2 你湯匙 橄欖油
  • 1/2 你湯匙 黃油
  • 1/4 杯 奶油
  • 1/4 單位 洋蔥
  • 2 單位 朝鮮薊
  • 1/2 單位 檸檬
  • 1/4 杯 白酒四
  • 2 你湯匙 磨碎的奶酪PARM
  • 1/4 茶匙 鹽
  • 1 捏 胡椒
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    準備你的食材：煮朝鮮薊;洗淨，剝離和切碎洋蔥。
  2. 2
    根據容器的說明準備"mote"小麥。
  3. 3
    為了烹飪朝鮮薊：放入鍋中，覆蓋它們的沸水，鹽和檸檬果汁中的三分之二。煮20-30分鐘，直到您可以輕鬆刪除葉子。
  4. 4
    一旦準備好朝鮮薊，排水溝和除霜。然後用勺子，從葉子中取出肉並清潔心臟，然後將其切成小塊。
  5. 5
    將鍋放在高溫下，加油和黃油，然後加油，降低火的強度。跳過直到它是半透明的。將已經煮熟的小麥"mote"納入了5分鐘的"mote"。
  6. 6
    加白葡萄酒並煮沸，直到它減少了一半。摻入奶油，混合良好。
  7. 7
    包含朝鮮薊的心並繼續去除。
  8. 8
    香料用鹽和胡椒。塔帕爾，讓練架5分鐘。
  9. 9
    在服用之前，旋轉磨碎的糖漿奶酪。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
399 50.9 13.4 16.4
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