凱蒂托德大蝦

準備你的食材：煮蝦;洗滌，剝皮和精細切碎洋蔥;根據容器的說明準備蔬菜湯。

培養大蝦：在鍋中，加入半橄欖油並加入蝦。跳過直到它們改變顏色（約3到4分鐘約為。）。

將鍋放在高溫下，加入其餘的油，然後加入洋蔥並降低火的強度。跳過直到它是半透明的。摻入大米，然後去除直到它是半透明的。加入葡萄酒，攪拌直至醇蒸發。

添加一點熱肉湯，攪拌直至水稻吸收肉湯。重複這一步，直到你得到奶油的外觀。

香料用鹽和胡椒。塔頂，讓5分鐘鍛煉。

在意大利煨飯的頂部提供蝦。

在服用之前，旋轉磨碎的糖漿奶酪。

如果你更喜歡製作自製肉湯：它用橄欖油扔進一個鍋裡，你煮沸的蔬菜，你剛剛洗淨並切成小塊，Sofríe大約5分鐘，然後加入1-2升熱水並希望沸騰。 Colar和使用。