Pechuga de pavo agridulce con puré de zapallo

Precalentar el horno a 180°C.

Poner la pechuga de pavo Navidad sabor agridulce Sopraval® en una bandeja y hornear durante 40-45 minutos o hasta que esté cocida por dentro y bien dorada por fuera (puedes asegurarte con un termómetro de cocina y medir 75°C).

Colocar el zapallo en una olla grande con agua suficiente para cubrirlo. Cocinar a fuego medio hasta que el zapallo esté completamente tierno (unos 20-25 minutos).

Una vez cocido, escurrir el zapallo y traspasar a un bol. Añadir la mantequilla y la leche. Triturar con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré suave y cremoso.

Sazonar con sal, pimienta y agregar las hojitas de tomillo fresco para dar un toque aromático.

Servir rodajas de pechuga de pavo agridulce junto a una porción generosa de puré de zapallo a un lado.

Si lo deseas, puedes agregar más ramitas de tomillo fresco para un toque de color y aroma adicional.