蝦的原因

煮土豆用殼的殼在水中用鹽。剝離它們並且按它們按下純汁成立。用鹽，胡椒，檸檬，辣椒和油味。

用鹽味的鹽味煮熟，直到他們得到粉紅色.peel並刪除隊列。將蝦分為四個。

將蝦與一半的蛋黃醬和切碎的洋蔥混合。

在模具（7厘米大約高）中，將一層醬油放入一半的準備。蝦，切片番茄，切碎的鱷梨，一半的蛋黃醬和覆蓋著其餘的泥。

援助冷藏一小時，然後用歐芹翻轉模具，用歐芹裝飾，切碎的橄欖，切碎的雞蛋（用幾滴檸檬，讓他們沒有放黑色）和一些蛋黃醬和一些辣椒粉條。