牛奶醬冰淇淋果仁果仁"thermomix"
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 3 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
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Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
8 ingredientes
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- 150 克 砂糖
- 1/8 單位 檸檬
- 50 克 完整的堅果
- 400 克 低脂牛奶
- 200 克 奶油
- 6 單位 雞蛋
- 1 捏 鹽
- 300 克 牛奶醬
Instrucciones
7 pasos
- 1對於焦糖核桃:將百克糖和檸檬汁放入平底鍋和加熱,直到金色的焦糖。添加粗碎果仁,混合後,傾注在矽(或稍微浸油鋁箔)的片材。冷靜。
- 2對於冰淇淋:從蛋黃中分離的白人。放於玻璃牛奶,奶油,蛋黃,將50克糖和鹽。附表7分鐘/ 90 / VEL 4。光可以在其它製備中。
- 3加入牛奶和混合甜10秒/速度4.倒入奶油倒入冰塊盤,放涼在冰箱12小時進入。
- 4放在玻璃立方體和冷凍乳蛋糕粉碎30秒/ 10的速度。
- 5用抹刀,調低冰朝向玻璃的底部,並粉碎30秒/ 10的速度。
- 6添加焦糖核桃粗的遊戲或粉碎15秒/逐行掃描速度5-10。
- 7添加焦糖核桃粗的遊戲或粉碎15秒/逐行掃描速度5-10。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
469 | 59.2 | 10.6 | 23 |
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