草莓三葉與睫毛膏_Thermmix_
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
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Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
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- 1/3 單位 雞蛋
- 50 克 砂糖
- 1 少量 檸檬
- 167 克 草莓
- 2.67 你湯匙 科涅克白蘭地
- 1/3 單位 橙
- 67 克 奶油
- 20 克 糖粉
- 83 克 奶油乳酪
- 33 克 覆盆子(冷凍)
Instrucciones
8 pasos
- 1對於Merengue:用烘烤紙和儲備來預先用110ºC鍛煉烘烤托盤。把果汁帶到檸檬中。將克拉拉與蛋黃分開。為另一種準備保留蛋黃。
- 2將蝴蝶插入刀片中,放在玻璃上清澈,50克糖,2-3滴檸檬汁和程序2分鐘/ 50°C /速度3.5。然後,Bata 1 min /速度3。將蛋白酥皮倒入柔和的套筒,使用光滑或捲曲的噴嘴,並在製備的紙盤上放置小蛋白酥皮部分。
- 3承擔(110ºC)2小時。同時,清洗玻璃並遵循配方。
- 4對於褪色草莓:放入玻璃草莓,5個COGNAC,50毫升橙汁,50克糖和程序20分鐘/轉向逆/速勺。倒入一個碗和儲備。洗玻璃。
- 5適用於睫毛膏霜:將蝴蝶插在刀片上。放入玻璃霜,糖花,奶油芝士和在vel 3安裝直至奶油安裝,注意避免出血過量。倒入糕點袖子和冰箱裡的儲備。洗玻璃。
- 6對於覆盆子庫里斯:放入玻璃覆盆子,3個CONKAC和50克糖和節目4分鐘/ 100°C /速度1的玻璃樹脂。留在漏勺,讓涼爽。
- 7當烤箱時間結束時,取出托盤並讓蛋白酥皮(約30分鐘)。
- 8將蛋白甜餅切成大塊,將它們混合在一個帶有一半的睫毛粉霜。將這種混合物分佈在6張眼鏡的底部,分佈在浸漬的草莓,剩下的睫毛膏霜和水與庫里斯。在冰箱中服務或保留直到服務時間。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
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