菠菜"thermomix"的"pascualina"
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
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- 300 克 粉(無粉)
- 150 克 黃油
- 2 茶匙 鹽
- 200 克 洋蔥
- 70 克 熏肉
- 30 克 辣椒
- 40 克 橄欖油
- 500 克 菠菜
- 50 克 脫脂牛奶
- 1/2 茶匙 胡椒
- 150 克 磨碎的奶酪PARM
- 7 單位 雞蛋
Instrucciones
10 pasos
- 1放於玻璃麵粉,黃油,1茶匙鹽,100g的水並混合20秒/速度4.混合另一個20秒/反向旋轉/速度2,這樣有利於釋放葉片的質量。取下玻璃麵團並形成扁平球。你把它包在冰箱的保鮮膜和儲備,直到準備使用
- 2填充:代替洋蔥,臘肉,辣椒粉,油,粉碎6秒/速度5;用鍋鏟配料倒在玻璃底部
- 3添加到容器50克水和煮10分鐘/ 120℃/反向旋轉/速度1
- 4與玻璃中的醬汁,並在3批次中,添加新鮮菠菜葉並用刮鏟,擠壓5秒/速度5,無需從容器中除去(菠菜粉碎)添加第二批片菠菜和粉碎5秒/速度5,最後第三批放入菠菜葉和粉碎6S / 6速
- 5插入在葉片上的蝴蝶,加入牛奶,其他鹽,胡椒和程序6分鐘/ 90℃/反向旋轉/速度1
- 6添加帕爾馬乾酪,雞蛋3個,混合20秒/速度3.儲備。
- 7將烤箱預熱至180℃。Enmantequille模具中。保留。
- 8轉麵團上輕輕麵粉表面。的輥延伸的兩個薄板:用於基片,大和確保該膜突出的模具,第二片材到蓋,更小,並創建一個裝飾倍
- 9線具有較大薄層(前一節中所提到)基模。添加保留菠菜和用勺子的幫助下由4個孔以沉積在每個生雞蛋混合物(在烘焙過程中,這將是硬的),覆蓋具有最小片的"pascualina"的表面並滾動片向內創建的邊緣褶皺裝飾
- 10就拿烘箱25-30分鐘(180℃)。切割和服務之前,請等待10-15分鐘
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
633 | 49.6 | 26.2 | 37 |
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5.0
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