用大米的裁判卷

要準備大米：在鍋中，加入一半的奇妙油，然後扔米飯。炒至幾乎是半透明的。然後為每杯米飯加入1.5杯沸水，撒鹽，輕輕攪拌，蓋上蓋子，用烤麵包機用低火放置20分鐘。在時間結束時，請關閉大火，再等待大約5分鐘。

將洋蔥和紅辣椒切成小塊，胡蘿蔔和大蒜，但更小。

取洋蔥，胡蘿蔔和切碎的大蒜，然後用中火在油中炸，直至輕輕褐色。

打開支撐，排幹液體並放入碗中。以前添加SOFRITO並加入。

加入混合物鹽和雞蛋。加入切碎的香菜並加入一切。

在兩個大湯匙混合物中取類似部分，放入生粉和阿甘色麵粉。油炸油。

在米飯的陪同下服務。