小牛肉雜碎"thermomix"

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
小牛肉雜碎"thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 75 克 醬油
  • 90 克 蠔油
  • 3 茶匙 棒子面
  • 6 牙 大蒜
  • 3/4 單位 姜
  • 45 克 紅糖
  • 90 克 橄欖油
  • 150 克 胡蘿蔔
  • 240 克 蔥
  • 240 克 辣椒
  • 240 克 青椒
  • 900 克 牛肉（上部）
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    放入杯50克水，醬油，蠔油，生粉。混合10秒/速度4.取下碗和儲備
  2. 2
    放於玻璃大蒜，生薑，紅糖，胡椒和粉碎4秒/速度7.抹刀成分下降到容器的底部
  3. 3
    添加油，煮3分鐘/ 120℃/旋轉反向/速度1.（TM31：3分鐘/ Varoma /旋轉反向/速度1）
  4. 4
    插入刀片蝴蝶。添加胡蘿蔔切片韭菜，辣椒粉和切成條狀和炒3分鐘/ 120℃/旋轉反向/速度1.（TM31：3分鐘/ 120℃/旋轉反向/速度1）
  5. 5
    把肉切成條帶（切割一次停止1茶匙鹽和2茶匙糖的靜息）然後添加肉，並用刮勺攪拌，加在第1項保留的混合物和反向煮15分鐘/ 90℃/旋轉/速度1
  6. 6
    倒入服務菜和服務

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
411 23.2 49.9 14.2
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