火腿和奶酪的迷你比薩餅

在一個碗裡，我們將所有物質的成分放在肉體中：麵粉，（每4人150毫升水），酵母，油和鹽，用勺子混合良好

然後揉捏（伸展麵團並用手拿起，直到你得到一個不粘在手或桌子的麵團，它是一種精細和彈性的質量）讓覆蓋物質發酵，使其上升到加倍體積

稍微拿起麵團，揉捏，使其返回其初始卷。用手分開形成球（製作小比薩餅）。並用滾輪延伸。我們將麵團略微向邊緣延伸，使其稍厚，因此成分不會溢出。

以至少230ºC預熱烤箱

烤箱被加熱，加入西紅柿醬，奶酪（先前磨碎）和火腿切碎。把比薩餅烤。烘烤約8-10分鐘，直到略帶棕色

每人服務2。