由層數與森林水果調味汁的panacota
7 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
7 ingredientes
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- 250 克 奶油
- 4 克 無味的明膠
- 100 克 砂糖
- 1/2 茶匙 香草
- 225 克 森林水果(冷凍)
- 1/2 單位 檸檬
- 1/2 杯 藍莓
Instrucciones
6 pasos
- 1如果你做了批量烹飪:用藍莓裝飾杯子。如果您的冰箱裡沒有空間並保存醬汁和Panachal列表,則可以安裝杯子。從森林裡,一塊水果醬是帕卡科塔之一,再次用藍莓裝飾。
- 2如果您沒有進行批量烹飪,請按照下列步驟操作:
- 3將森林的果實放在鍋中,加入糖和檸檬汁。在高溫下煮熟,然後逐漸降低20分鐘。偶爾攪拌。必須有一個相當醇厚的一致性,而不是像果醬一樣密度。
- 4對於Panacota:將明膠浸入冷水中浸泡5分鐘。
- 5在將奶油與其餘的糖和香草精華放入。在高溫下煮而不停止去除。在開始從火中沸騰並將明膠添加到葉子或粉末之前不久。去除良好直到明膠完全溶解。
- 6在單個杯子中倒入Panacota:將醬汁層放在船的底部,然後將一層Panacota,另一層醬汁和另一層Panacota。用蔓越莓裝飾。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
705 | 72.5 | 6.8 | 45.8 |
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4.7
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