牛排用青蔥醬

14 INGREDIENTES • 14 PASOS
Cocción
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Preparación
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Dificultad
Intermedia
牛排用青蔥醬

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Ingredientes

14 ingredientes
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  • 400 克 牛肉（牛排）
  • 1 單位 薤
  • 1/2 你湯匙 棒子面
  • 50 克 黃油
  • 1/2 杯 白酒四
  • 1 杯 肉湯（蔬菜）
  • 1/4 茶匙 麝香草
  • 1/4 茶匙 鹽
  • 1 捏 胡椒
  • 2 你湯匙 橄欖油
  • 1 單位 月桂葉
  • 1/2 單位 洋蔥
  • 1 牙 大蒜
  • 1/4 茶匙 幹牛至
Instrucciones
14 pasos
  1. 1
    準備你的成分：根據容器的說明準備湯;溶解玉米澱粉;將黃油分成2;將洋蔥切成厚箍;粉碎大蒜。
  2. 2
    將黃油分成2：一半將是醬汁和另一半的牛排。每1湯匙Maicena溶解2-3湯匙水中的Maicena。
  3. 3
    對於醬汁：在中高溫下培養醬油的一半黃油。
  4. 4
    將青蔥和廚房添加到透明，大約3分鐘。
  5. 5
    根據容器指示加入前方製備的肉湯，並將火災增加至高。將混合物煮沸。
  6. 6
    一旦你沸騰和略微加厚，加入白葡萄酒並沸騰，直到它減少了三分之一。
  7. 7
    它一次慢慢地融合了剩餘的黃油，一次1湯匙。
  8. 8
    它包含Maicena和Bate混合物，直至其變厚。
  9. 9
    對於牛排：用油在熱鍋中生成牛排並密封。
  10. 10
    在烤箱源源於底部或床上的白洋蔥圈。放牛排。
  11. 11
    將碎鍋，牛至，百里香，月桂樹葉和黃油添加到密封鍋中，注定牛排並沐浴牛排。
  12. 12
    在180ºC下烘烤15分鐘。
  13. 13
    從烤箱中取出並預訂幾分鐘。切成切片並用青蔥的醬伴有。
  14. 14
    如果您更願意製作自製肉湯：扔進橄欖油的鍋中，蔬菜煮沸並切成小塊，軟化約5分鐘，然後加1-2升熱水並煮沸。 Colar和使用。

Información nutricional

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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
818 9.2 53.5 57.3
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