西葫蘆和茄子釀的數據包與自製番茄醬羊奶酪
19 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 5 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
4 hr 25 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
19 ingredientes
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- 1 單位 夏南瓜
- 1 單位 茄子
- 125 克 山羊奶酪
- 125 克 奶油乳酪
- 1/2 單位 洋蔥
- 1/2 茶匙 粗鹽
- 1 捏 胡椒
- 10 單位 黑橄欖
- 1/2 單位 胡蘿蔔
- 1.5 單位 西紅柿
- 1/2 你湯匙 砂糖
- 1 茶匙 新鮮百里香
- 1/4 茶匙 幹牛至
- 1/2 杯 橄欖油
- 2 牙 大蒜
- 1 杯 羅勒
- 25 克 巴馬乾酪
- 15 克 完整的堅果
- 1 你湯匙 油
Instrucciones
11 pasos
- 1製備的成分:切洋蔥切成薄筆;胡蘿蔔切成薄片;西紅柿切成楔形進;零食堅果;磨碎的山羊奶酪;磨碎的巴馬乾酪; 1/4砍紫蘇葉;砍在月亮的橄欖;將橄欖油2:一半會去香蒜,其餘又分為3部分轉到番茄醬,另一蒜泥和其他烤蔬菜。
- 2在炒鍋熱油,加入洋蔥的大半壁江山。烹飪中火煮25-30分鐘,直到他們被很好焦黃。
- 3使番茄醬:預熱烘箱150℃。在錫箔把洋蔥,胡蘿蔔的其餘部分與半橄欖油用於番茄醬,鹽和胡椒。庫克在烤箱30分鐘。取出即可,並添加西紅柿比賽,糖,百里香,牛至,其餘的橄欖油,攪拌。煮一個半小時或兩個,直到番茄烤見。在烹調蔬菜間或攪拌。取出,稍晾涼和研磨所有的蔬菜和果汁攪拌機。更正調味。
- 4使大蒜的糊劑:烤箱預熱至200℃把大蒜在一張箔大到足以作為一個包之後換行。倒入相當於大蒜橄欖油。然後在鋁箔包裹,以便形成一個包裝與它們並把50分鐘之間,或直至軟烤箱。刪除並等待它們冷卻。去除牙齒和研磨裡面的果肉放入榨汁機來獲得均勻的糊狀物。如果有必要加入一些橄欖油,以幫助液化。
- 5製作香蒜醬:焯水的葉子;足可以燒開水。一旦名單,沸水15秒,撈出傳遞紫蘇葉,並立即放入碗中用非常冷的水,最好有一些冰塊停止做飯。應變,讓estilar。擰緊,以從葉去除多餘的水。在一台榨汁機磨用橄欖油,堅果和蒜泥巴馬。添加到最後葉,鹽和胡椒,地面所需的一致性。
- 6對於烤蔬菜:烤箱預熱,在180℃下
- 7取下茄子的尖端,然後切成整個2mm厚的薄片。
- 8卸下西葫蘆的提示和切成2毫米的薄片厚沿。
- 9上油用橄欖油即可。排序上述茄子和西葫蘆,然後用更多的橄欖油刷他們的表面上。撒上切碎的鼠尾草,百里香,鹽和胡椒。米到烤箱20至30分鐘。或直到蔬菜招標和焦黃。烹飪時間取決於烤箱和每個蔬菜的厚度。
- 10混合奶油乾酪磨碎的羊奶酪。騎片茄子南瓜具有十字形。填充交叉帶一點乾酪混合物的中心,牛至和羅勒或燉洋蔥一茶匙的上方。靠近,以便形成一個包裝。放在與包裝封閉向下看一個即可。溫暖的烤箱包和熱水,為超過番茄醬。與香蒜的觸摸和橄欖片配菜。
- 11耶穌和特雷·古鐵雷斯。改編。攝影:卡特琳娜Riutort
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
664 | 43.2 | 25.2 | 47 |
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