西葫蘆和茄子釀的數據包與自製番茄醬羊奶酪

製備的成分：切洋蔥切成薄筆;胡蘿蔔切成薄片;西紅柿切成楔形進;零食堅果;磨碎的山羊奶酪;磨碎的巴馬乾酪; 1/4砍紫蘇葉;砍在月亮的橄欖;將橄欖油2：一半會去香蒜，其餘又分為3部分轉到番茄醬，另一蒜泥和其他烤蔬菜。

在炒鍋熱油，加入洋蔥的大半壁江山。烹飪中火煮25-30分鐘，直到他們被很好焦黃。

使番茄醬：預熱烘箱150℃。在錫箔把洋蔥，胡蘿蔔的其餘部分與半橄欖油用於番茄醬，鹽和胡椒。庫克在烤箱30分鐘。取出即可，並添加西紅柿比賽，糖，百里香，牛至，其餘的橄欖油，攪拌。煮一個半小時​​或兩個，直到番茄烤見。在烹調蔬菜間或攪拌。取出，稍晾涼和研磨所有的蔬菜和果汁攪拌機。更正調味。

使大蒜的糊劑：烤箱預熱至200℃把大蒜在一張箔大到足以作為一個包之後換行。倒入相當於大蒜橄欖油。然後在鋁箔包裹，以便形成一個包裝與它們並把50分鐘之間，或直至軟烤箱。刪除並等待它們冷卻。去除牙齒和研磨裡面的果肉放入榨汁機來獲得均勻的糊狀物。如果有必要加入一些橄欖油，以幫助液化。

製作香蒜醬：焯水的葉子;足可以燒開水。一旦名單，沸水15秒，撈出傳遞紫蘇葉，並立即放入碗中用非常冷的水，最好有一些冰塊停止做飯。應變，讓estilar。擰緊，以從葉去除多餘的水。在一台榨汁機磨用橄欖油，堅果和蒜泥巴馬。添加到最後葉，鹽和胡椒，地面所需的一致性。

對於烤蔬菜：烤箱預熱，在180℃下

取下茄子的尖端，然後切成整個2mm厚的薄片。

卸下西葫蘆的提示和切成2毫米的薄片厚沿。

上油用橄欖油即可。排序上述茄子和西葫蘆，然後用更多的橄欖油刷他們的表面上。撒上切碎的鼠尾草，百里香，鹽和胡椒。米到烤箱20至30分鐘。或直到蔬菜招標和焦黃。烹飪時間取決於烤箱和每個蔬菜的厚度。

混合奶油乾酪磨碎的羊奶酪。騎片茄子南瓜具有十字形。填充交叉帶一點乾酪混合物的中心，牛至和羅勒或燉洋蔥一茶匙的上方。靠近，以便形成一個包裝。放在與包裝封閉向下看一個即可。溫暖的烤箱包和熱水，為超過番茄醬。與香蒜的觸摸和橄欖片配菜。

耶穌和特雷·古鐵雷斯。改編。攝影：卡特琳娜Riutort