烤蔬菜麵條

22 INGREDIENTES • 12 PASOS • 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
烤蔬菜麵條

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Ingredientes

22 ingredientes
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  • 100 克 麵食（烤寬麵條）
  • 1/2 單位 洋蔥
  • 1/2 單位 胡蘿蔔
  • 1.5 單位 西紅柿
  • 1/2 你湯匙 砂糖
  • 1 茶匙 新鮮百里香
  • 1/4 茶匙 幹牛至
  • 4 你湯匙 橄欖油
  • 1/2 茶匙 粗鹽
  • 1 捏 胡椒
  • 250 毫升 低脂牛奶
  • 1/2 單位 月桂葉
  • 13 克 粉（無粉）
  • 13 克 黃油
  • 1 捏 肉荳蔻
  • 100 克 黃油奶酪
  • 100 克 南瓜
  • 1 單位 夏南瓜
  • 1/2 單位 茄子
  • 1 你湯匙 羅勒
  • 50 克 巴馬乾酪
  • 1 捏 丹參
Instrucciones
12 pasos
  1. 1
    準備原料：切洋蔥在細筆，而另一半在粗筆一半;胡蘿蔔切成薄片;西紅柿切成楔形進;芝士粉黃油;分割橄欖油在2：一個部分將被用於番茄醬和一個用於烤蔬菜。
  2. 2
    使番茄醬：預熱烘箱150℃。在錫箔把洋蔥切成細筆和胡蘿蔔與半橄欖油用於番茄醬，鹽和胡椒。庫克在烤箱30分鐘。取出即可，並添加西紅柿比賽，糖，百里香，牛至，其餘的橄欖油，攪拌。煮一個半小時​​或兩個，直到番茄烤見。在烹調蔬菜間或攪拌。取出，稍晾涼和研磨所有的蔬菜和果汁攪拌機。更正調味。
  3. 3
    使白醬：把加熱與洋蔥切成粗筆，月桂葉和肉荳蔻牛奶。在一個單獨的鍋，熔化黃油。加入麵粉攪拌均勻大力打擊為它做飯喜歡用黃油和輕輕烤（一分鐘）。隨著一隻手，另一牛奶攪拌器，攪拌在熱牛奶逐漸向奶油與麵粉，不斷攪拌。還加入洋蔥。烹調中低熱量，直到奶完全混入並且該混合物變稠。調味。使用脛骨。
  4. 4
    將烤箱預熱至200℃
  5. 5
    煮意大利面用少許鹽開水，直到它是在嚼勁。從水中除去和用於組裝的烤寬麵條。
  6. 6
    對於烤蔬菜：烤箱預熱，在180℃下
  7. 7
    取下茄子的尖端，然後切成整個2mm厚的薄片。
  8. 8
    卸下西葫蘆的提示和切成2毫米的薄片厚沿。
  9. 9
    厚沿著切斷南瓜成2mm薄片。
  10. 10
    上油用橄欖油即可。排序上述茄子，西葫蘆，然後用更多的橄欖油刷他們的表面上。撒上切碎的鼠尾草，百里香，鹽和胡椒。米到烤箱20至30分鐘。或直到蔬菜招標和焦黃。烹飪時間取決於烤箱和每個蔬菜的厚度。
  11. 11
    在耐熱玻璃的基地放一些白醬混合，蓋上麵團;薄於頂部把白色調味汁層，番茄醬，蔬菜層和黃油奶酪的層。蓋與生麵團的第二層並重複此過程。添加紫蘇。完成烤寬麵條用白醬和撒上芝士。加熱20〜25分鐘。在烤箱。
  12. 12
    耶穌和特雷·古鐵雷斯。改編。攝影：卡特琳娜Riutort

Información nutricional

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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
417 53.9 18.2 16
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