Choclillo與黃金土豆鍋
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 4 你湯匙 橄欖油
- 1 你湯匙 黃油
- 500 克 小牛肉(chingolo)
- 1/4 茶匙 鹽
- 1 捏 胡椒
- 1/2 單位 洋蔥
- 1/2 單位 胡蘿蔔
- 1.5 你湯匙 粉(無粉)
- 1/2 杯 白酒四
- 2 你湯匙 油
- 5 克 香菜
- 2.5 單位 土豆
Instrucciones
5 pasos
- 1要準備金土豆:洗淨去皮土豆。庫克他們與鹽開水味約10分鐘左右。然後從水和切片縱向除去土豆。在平底鍋,加入兩側橄欖油的一半和棕色。
- 2在鍋熱剩餘的橄欖油和黃油,中火加熱。當熱時,放入肉好,在各方面燒焦好。賽季鹽和胡椒。
- 3加入小洋蔥切碎,磨碎的胡蘿蔔,煮8分鐘。撒上麵粉,並攪拌均勻;煮1-2分鐘。
- 4取出的熱量鍋內加0.5杯的每1公斤肉熱水,攪拌混合。返回油鍋熱,加入酒。通過在必要時,相當胡椒加入更多的鹽更正調味。將混合物帶來高的熱,減少熱量煮覆蓋30-40分鐘或直到肉嫩。
- 5如果幹,多補充水分,烹調液體應該像醬。即成撒上香菜和金色土豆送達。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
935 | 44 | 70.5 | 47.6 |
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