餡餅盤

用於糖果：2/3放糖水（1/4杯的每1杯糖水）。在加熱熱介質的混合物中，攪拌。一旦混合物煮沸，不斷攪拌，加入檸檬汁幾滴。煮至焦糖是金。拆下熱，倒入單井可以去烤箱或flanera。保留。

對於蛋奶：在一個碗裡打蛋，治療，香草和剩餘的糖;攪打加入熱牛奶。將混合物倒入孔或flanera糖衣。

把井或flanera來源並添加熱水淹沒必要半途而廢。蓋盤有鋁箔。烤箱烹調介質溫度至水浴30至35分鐘或直到凝固。從烤箱中取出，放涼，冷藏，直到準備服務。