卷子，蘑菇和火腿

為了使白醬：在一個鍋裡用中火加熱一半黃油至溶化。加入麵粉，煮，攪拌2分鐘。從火上移開，逐漸加入熱牛奶。回到加熱和烹飪用中高溫攪拌，直到沸騰變濃，加入鹽和肉荳蔻口味。

在一個鍋裡融化剩下的黃油和橄欖油放在一起。當熱，燒焦之前，磨碎的洋蔥5分鐘，然後加入切碎的香菇和切碎的火腿。按照鍍金10分鐘。允許冷卻並添加磨碎的奶酪一半。季節以及鹽和胡椒。

根據包裝上的說明準備麵食。

填充混合物或一湯匙各卷子更多，如果它適合。

烤箱預熱10分鐘。

Enmantequillar烤盤。

把卷子一到另一邊，並蓋用熱白醬。撒上剩餘的磨碎的奶酪和帶來的熱爐15分鐘。