銀豬肉土豆泥

對於原漿：洗淨去皮土豆。放入鍋中煮土豆在沸騰的鹽水（20至30分鐘）。當這些已經被烹製（軟），estilar和研磨，以形成泥。加入牛油，攪拌，直到順利。摻入牛奶以實現期望的一致性。

加熱，中火加熱平底鍋。加入胡椒和烤2分鐘。取出並冷卻。

在研缽內放入鹽，香蔥和牛至的烤胡椒。粉碎成糊狀。

取下粘貼砂漿，放入碗中。加入橙汁，檸檬汁，葡萄酒和橄欖油。

把銀豬塑料袋內。加入製備得到的混合物，接近袋和embetunar四面八方的肉。放入碗中，靜置在冰箱中3-4小時。

將烤箱預熱至介質的溫度。

把銀在烘烤盤，煮30-40分鐘或直到肉是金blves。如果您在烹飪過程中幹，加一點點水。

除去，用箔覆蓋，靜置切割之前10分鐘。

發球伴隨搗碎。