燉西紅柿，茄子，菠菜，荷包蛋和烤鱷梨

在用橄欖油鍋，使油炸切塊洋蔥，大蒜，番茄丁和（帶皮和立方）。不時攪拌，直到金黃色。保留

在同一個平底鍋加入橄欖油再次炒香，直到招標一臉茄子（去皮的和立方）。番茄醬再放入鍋裡，團結。不時攪拌。合併的水3杯每4西紅柿，菠菜和蓋10分鐘的鍋。

將烤箱預熱至180度，並把對電網鱷梨半部，以實現甚至褐變，而烘箱錫把櫻桃番茄與一撮鹽。

在一個小鍋裡把一半開水，放入大火蒸醋和熱量。加入雞蛋之前，攪拌鍋，使水在圓形移動，渦流形成，是其中蛋應被拋出。 3分半鐘後，用鍋鏟刪除。

當燉準備，騎入碗中，櫻桃西紅柿，鱷梨和荷包蛋。