雞蛋和蘑菇餡餅

為了使白醬：在一個鍋裡用中火加熱一半黃油至溶化。加入麵粉，煮，攪拌2分鐘。從火上移開，逐漸加入熱牛奶。回到加熱和烹飪用中高溫攪拌，直到沸騰變濃，加入鹽和肉荳蔻口味。

煮雞蛋只有6分鐘後，用冷水沖洗，並剝離它們。切成小塊。

從2或3片取出蘑菇莖和磁頭。熔體在這5分鐘，剩下的黃油和魚苗。他們不應該過頭。

添加白醬炒蘑菇和切碎的煮雞蛋。拌勻。

用磨碎的奶酪用個別罐或烤盤，灑，放入預熱好的烤箱20分鐘。

即可食用。