臀部帽與碧鳳泰國

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
臀部帽與碧鳳泰國

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Ingredientes

8 ingredientes
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  • 600 克 小牛肉（臀部角落）
  • 500 克 Boniato
  • 3/4 杯 椰子奶油
  • 1/2 茶匙 荳蔻果實
  • 1/8 單位 姜
  • 1/4 茶匙 鹽
  • 1 捏 胡椒
  • 1/2 單位 金屬薄片
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    對於肉：臀部帽是一種非常味道的味道，脂肪烤的脂肪是黃油。我推薦中期（室內溫度50-55ºC）。
  2. 2
    第一件事是將脂肪用膚淺的剪切以交聯和鹽的形式試穿脂肪，前10分鐘。
  3. 3
    在120ºC中，烤烤並烤1小時30分鐘，這是你的手在肉的高度處保持7到8秒。我們建議在肉側面每隔10分鐘圈出每10分鐘圈出，每隔15分鐘就在脂肪的一側。
  4. 4
    對於純汁汁：將每個馬鈴薯·博尼亞托鋁箔包裹並攜帶餘燼1小時或直至柔軟。
  5. 5
    取下鋁箔和你的皮膚，將所有的紙漿帶到鍋裡，加入椰奶，荳蔻和姜新磨碎我們只需要果汁，我們會用手擰緊磨碎。在去除果汁時，將出現所有薑的味道和香氣，但它不會留下瘙癢。
  6. 6
    Celsor Campos。改編。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1368 114 87.4 61.7
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