土豆用蕃茄和乳酪的泥

對於純汁汁：洗滌並剝去土豆。在一個鍋中，用鹽將土豆扔進沸水（20至30分鐘）。當你已經煮熟（軟），造型和研磨，直到你形成純粹的黃油攪拌均勻化。金屬牛奶達到所需的一致性。

在單個帕拉斯或烤箱的噴泉中，安排奶酪立方體，骰子番茄和均勻分佈的奶油。

用純汁脫色，加入磨碎的奶酪。

烘烤直到你覺得奶酪和奶油融化（聲音glu glu），純汁汁淨化。