沙拉用堅果到巴馬干酪

預熱中高溫（200℃）的烘箱。

為帕爾馬森製備堅果：在鍋中，將螺母烘烤5分鐘。在一個碗裡，擊敗黃油，蜂蜜和巴馬干酪之前磨碎的細膩，直到形成糊狀。關於每個核桃，放一瓶混合物，將它們放在烘烤上，可以襯有黃油紙。烘烤4分鐘或直到金褐色。冷靜。

準備蜜餞番茄：在烤肉中，用糖，醋，橄欖油，百里香，鹽和辣椒烤西紅柿20分鐘或直到它們柔軟。書從西紅柿為香醋書烹調汁液。

用汁液從西紅柿脫離的果汁製作醋汁，添加更多橄欖油，鹽和香醋。

裝配：將葉子放在沙拉碗裡用蜜餞西紅柿撒上果仁餡餅。用醋栗和立即服務。

Martita Serani。讓我們慶祝。2018.圖片Claudio Vera。改編。