Quínoa與茄子，鷹嘴豆，番茄和橄欖

對於Quínoa是完美的：洗得好在有限過濾器中的奎奴亞藜，直到它不會出來泡沫，放入一個1 1/2杯沸水的耳廓1杯奎奴亞藜中，讓它煮沸並留在低溫下，我希望烤麵包機，15分鐘，準備好，是完美的和鋁牙。加鹽味。

將切片的茄子切成5毫米，然後用橄欖油飛濺的鍋中棕色，加入鹽。棕色直到金色和柔軟，得到半咖啡館。

製作Hummus：從鷹嘴豆中排出水並保留它。浸入攪拌器的過程用雞雀，橄欖油，鹽和胡椒。如有必要，從鷹嘴豆中加入水，只需軟化一致性。

洗淨，剝皮和切片的西紅柿。洗滌和切碎黃色辣椒和歐芹。

服務於Quínoa，金色茄子，幾個勺子，西紅柿和橄欖。用黃辣椒和歐芹裝飾。

康妮achurra。改編。