Tagliatelle Carbonara

8 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Tagliatelle Carbonara

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Ingredientes

8 ingredientes
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  • 200 克 麵食（麵條）
  • 2 你湯匙 橄欖油
  • 63 克 熏肉
  • 1 捏 胡椒
  • 1/2 牙 大蒜
  • 1/2 杯 白酒四
  • 1 單位 雞蛋
  • 1/4 杯 磨碎的奶酪PARM
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    放入煮沸的水壺。加鹽和意大利面。煮約8分鐘（應變並保留糊狀的水以稍後使用）
  2. 2
    加熱一個大鍋在中等熱量上加熱橄欖油和培根（大約2分鐘）。
  3. 3
    加入葡萄酒並混合
  4. 4
    在一個單獨的碗中，只打蛋黃，然後每個蛋黃加1/2杯意大利面水
  5. 5
    麵食光滑後，將其直接加入培根和油中
  6. 6
    然後將雞蛋混合物倒在糊狀物上。混合物快速覆蓋麵食而無需煮雞蛋（如有必要，請糾正水）
  7. 7
    從熱量中取出鍋，加入奶酪，胡椒粉和少許鹽
  8. 8
    繼續攪拌麵食，直到雞蛋混合物變稠，1至2分鐘。用磨碎的奶酪固定

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
427 34.8 22.1 16.8
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