頂部(裡面)圓圓卷在他的果汁上
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 500 克 牛肉(上回高)
- 1 牙 大蒜
- 1 你湯匙 白醋
- 1/4 杯 紅酒四
- 2 你湯匙 油
- 2 你湯匙 橄欖油
- 1 單位 月桂葉
- 3/4 單位 洋蔥
- 3/4 單位 胡蘿蔔
- 1 杯 肉湯(肉)
- 1/4 茶匙 鹽
- 1 捏 胡椒
Instrucciones
10 pasos
- 1準備你的成分:通過去除脂肪最厚的部分來清潔肉;將大蒜牙頭分成兩半;洗淨,剝離和切割洋蔥羽毛,洗淨,剝離並切割薄片胡蘿蔔。
- 2在塑料袋中放肉,醋,葡萄酒,大蒜,鹽和胡椒。靠近袋子,留在一天的冰箱裡另一個(最少8小時),使肉浸入醃料的果汁中。
- 3在一個大鍋中,加上奇蹟油和棕色頂部(內部)圓形滾動,最先脂肪側。曾經在兩側的金色良好,從鍋裡拿出來。在同一個鍋中,用黃油加入橄欖油,用胡蘿蔔棕色洋蔥。
- 4根據容器說明製備肉湯,並在不沸騰的情況下保持升溫。
- 5將肉返回到鍋中,然後清空醃料的果汁和1杯肉湯,以及月桂葉,鹽和胡椒的葉子。
- 6讓烹飪2個小時的柔軟熱量,直到柔軟,然後在乾涸時添加更多肉湯。
- 7一旦準備好,用沙拉為塊提供塊。
- 8如果您在家里或更喜歡準備,則原始食譜使用自製肉湯,繼續前進!
- 9弗吉尼亞黛摩拉,時刻,2011年。改編。
- 10如果您更喜歡自製肉湯:我扔橄欖油的鍋中蔬菜,蔬菜你有很好地洗淨並切成小塊,小塊肉(例如,郵政),Sofríe大約5分鐘,然後加1-2 L的水熱,期待她煮沸。 Colar和使用。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
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5.0
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